食品グレードキサンタンガムメーカー増粘剤

アイテムのタイトル: キサンタンゴム

CAS番号: 11138-66-XNUMXつ

EINECS番号: 234-394-XNUMXつ

タイプ: Powder

MF: (C35H49O29)n

ソリューションの説明

キサンタンガムは、増粘、懸濁、乳化、安定化の機能を備えた、世界中で最も優れた生物学的接着剤です。 キサンタンガムは水にすばやく溶解し、不溶性の固形物や油滴の懸濁に優れた影響を及ぼします。 キサンタンガムは最小濃度の品質を持っていますが、大きな粘度(1モーメントゼラチンのXNUMX%水性アンサー粘度)は非常に効率的な増粘剤です。

プログラム

キサンタンガムは、セクターのニーズを選択するための安定剤増粘ブローカーおよび処理ブースターとして使用され、incXiHu(西湖)Dis.Hu(西湖)Disで使用できます。 缶詰および瓶詰め食品、ベーカリー食品、乳製品、冷凍食品、サラダドレッシング、EPTrages、醸造、キャンディーなどの世代。 食事を作るためにそれを使用すると、それは活力の消費を減らすために食べ物を楽に流し、非常に簡単に注ぎ、楽にパイプラインするのを助けます。

アイテム価格 ST-WX F80 ST-WX F200
粘度(1%KCLで1%レメディ) 1200cps 1200cps
PH(XNUMX%の解像度) XNUMX。 XNUMX。 6。 8。
湿度 最大13% 最大13%
アッシュ 最大13% 最大13%
粒子寸法 60メッシュ(250ミクロン)を介して95%から180メッシュ(XNUMXミクロン)分XNUMX% 80メッシュ(180ミクロン)で92%、200メッシュ(75ミクロン)でXNUMX%
V1 / V2 one.02 one.45 1.02 1
ピルビン酸 最小1% 最小5%
重量のある金属 最大20ppm 最大20ppm
ガイド 最大5ppm 最大5ppm
砒素 最大3ppm 最大3ppm
微生物学
全体的なプレート依存 2000cfu / gを超えない 2000cfu / g以下
酵母/カビ 100cfu / g以下 100cfu / gを超えない
E.コイル 不在/ 25g 不在/ 25g
サルモネラ 不在/ 25g 不在/ 25g

食品グレードキサンタンガムメーカー増粘剤

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